Quem me segue no Twitter, já viu minhas fotos no Instagram ou em qualquer outra rede social e, principalmente, quem me conhece pessoalmente, já sabe: eu amo comer. Amo, de verdade. E eu gosto de cozinhar. Não faço isso todos os dias, confesso, mas gosto bastante. Só tem um porém: não sou lá uma exímia cozinheira. Tive uma avó professora de confeitaria, meu pai amava cozinhar…mas, infelizmente, nunca aprendi nada com eles dois, além da vontade de cozinhar (da minha avó ainda captei o mega-conselho “tudo com leite condensado e creme de leite fica bom. Tudo!”….conselho PRA VIDA, hein). E pena que sou meio preguiçosa e nem fico tanto assim na cozinha, mas tem vezes que me animo e vou lá pra junto das panelas.
Mas quem disse que isso é algum atropelo nos dias de hoje? Sempre repito: não sei cozinhar, mas sei ler que é uma beleza! Ou seja: livros, revistas, programas de TV e blogs de culinária e/ou gastronomia são lugares certos para dar uma olhada quando quero fazer bonito na cozinha.
E como todas as vezes que invento de fazer algum prato sempre tem quem me pergunte onde vi a receita, resolvi compartilhar com vocês alguns dos livros que acho mais interessantes pra quem quer começar a se aventurar na cozinha (não tenho todos esses ainda, mas pretendo ter, um dia). Dá só uma olhada:
Aí tem: “O Livro do Brigadeiro (livro DELICIOSO de Juliana Motter)”, “Panelinha” (livro que começou com um blog, de Rita Lobo), “Chef sem Mistérios” (do LINDO Jamie Oliver), “Nigella Express: Receitas Rápidas e Saborosas” (Nigella Lawson) e dois com receitas pernambucanas maravilhosas: “História dos Sabores Pernambucanos”, de Lecticia Cavalcanti (livro enorme e lindíssimo!) e “Comedoria Popular”, de Ana Cláudia Frazão, mostrando os mercados públicos do Recife e várias receitas de pratos bem de “sustança”. Claro que as receitas que mais curto e me atrevo a fazer são as super-práticas.
E eu não poderia deixar de falar de alguns blogs que sempre trazem receitas ótimas, né? Olha aí alguns bem bacanas, de meninas igualmente legais:
- Na Minha Panela
- Pitadinha
- Panelinha
- Mini Cozinha
- Temos Comida
Mas por que estou pensando tanto em comida hoje, acima do que seria normal? É que hoje começou o Festival Gastronômico de Páscoa do Plaza Casa Forte e eu fico animadíssima com isso. Os restaurantes do shopping estão com pratos que marcam bem esse período e eu gosto muito disso! Hmmm…bacalhau, peixe, crustáceos, feijão de côco (será que tem? Amo!)…ai, deu até fome! O festival acontece até o próximo dia 24, hein. Corre pra saborear, gente!
Ah…e vou ficar devendo uma receita aqui no blog. Aviso que tudo o que sei é simples, prático, rápido e normalmente feito com ingredientes que não sejam muito difíceis de encontrar. Vocês gostariam que eu colocasse uma dessas receitas aqui?
P.S. vale dizer que essa aí da primeira foto não sou eu, tá? (melhor avisar, né?) :D
