Universo Feminino

Que tal uma receitinha mega-prática para terminar o fim de semana? Sim, porque domingo é uma coisa meio borocoxô, né? Então vamos dar um jeito de ele ficar um tiquinho melhor, rapidinho. Para ser precisa, em apenas três minutos. É um cupcake de verdade, em sua origem.  Nada de bolinho em forminha de papel, super-enfeitado, como chamam os cupcakes que têm estado tão na moda nos últimos tempos (a moda já passou, gente? Se não, acho que já tá bom, hein, arranjem uma nova moda gastronômica), mas do bolo assado dentro de uma caneca ou xícara (daí a origem do nome). É rápido e não gasta muitos ingredientes. Vamos lá?

Ingredientes:

- 1 ovo

- 4 colheres (sopa) de leite

- 3 colheres de óleo

- 2 colheres de chocolate em pó

- 4 colheres de açúcar

- 4 colheres de farinha de trigo

- 1 colher (café) de fermento

Modo de fazer (atenção: coloque na ordem indicada, ok?)

Bata o ovo já dentro da caneca, adicione o óleo e bata mais. Adicione o leite, o açúcar e o chocolate e continuo misturando na medida que vai adicionando esses ingredientes. Coloca a farinha e o fermento e continua misturando, delicadamente, até formar uma massa homogênea. Depois é só levar ao microondas por três minutinhos. Está pronto.

Esse bolo você come direto da caneca, tá? A cobertura, faça como achar melhor: um brigadeiro bem molinho é uma boa ideia. E, claro, também pode enfeitar, de acordo com a sua criatividade.  Verifique apenas que as medidas das colheres dos ingredientes é sempre rasa e a xícara tem que ser grande para não derramar (sendo assim, uma caneca é melhor).

Pronto, já pode aproveitar o seu restinho de fim de semana de um jeito mais gostoso. ;)

P.S. esse bolo de caneca aí da foto não é o meu…acabei de descobrir que meu microondas está um tantinho desregulado. Mas a receita é a que costumo seguir, tá? :/

UPDATE – Gente, eu havia esquecido de colocar a medida de farinha de trigo!!! Como pode, hein? Desculpem o erro e agradecimentos a Raphaella, que fez a observação. ;)

Imagem daqui